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調味料不用冰箱保存的原因

2020-04-22

  冰箱作為一種重要的家用儲藏設備,是家庭保鮮的佳選擇。但是我不知道我細心的朋友是否發現,雖然丝瓜视频看污片在线观看在冰箱裏放了很多食物,但是很少有人在冰箱裏放調味料。所以你不把它放在冰箱裏的原因是因為你不需要它,或者還有別的原因?


  首先,細菌的普及需要很多條件。必要的條件是水、碳源、氮源和無機鹽。一些細菌也需要生長因子。同時,不同的細菌對酸堿度有不同的要求(大多數病原菌為7.2-7.6)。同時,它們還需要厭氧和好氧、二氧化碳和適當的溫度。食物腐敗主要是由細菌引起的。一方麵,細菌在食物中是自給自足的,另一方麵,細菌在外麵進入。其中一些是孢子。隻有在外部世界完全適合的情況下,它們才會以原始狀態繁殖。例如:花椒、八角、辣椒等,都有很強的驅蟲作用,而且沒有適合細菌繁殖的元素。


  鹽、糖和小蘇打:它們沒有水,即使它們吸收了少量的水,或者滲透壓過高,或者酸堿度過高,並且沒有適當的營養,細菌很難繁殖。


  醬油:這種產品,不要以為滲透壓高了他就沒事了。沒有防腐劑,純醬油很快就會死亡。醬油實際上是用防腐劑保存的。然而,家長可以放心,防腐劑將罰款在規定的限度內。事實上,即使加入防腐劑,醬油也很容易腐敗,所以有些地方會在醬油中加入大蒜和其他防腐劑。


  醋:混合醋這種產品確實含有防腐劑,主要是苯甲酸鈉。在發酵醋和6度醋的情況下,由於酸堿度的原因,細菌很難繁殖。醋本身的殺菌效果很弱,但相對來說卻很弱。把醋想象成發酵的.


  因此,通常情況下,調味品不用放在冰箱裏就可以儲存,但是其他不容易儲存的食物應該誠實地放在冰箱裏。畢竟,夏天突然來臨,不小心吃壞肚子是不好的。


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