當前標簽:調料加工
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產品名稱:鹵製品調料使用方法:1、凡動物性原料在鹵製前均需先做氽水處理,否則原料直接下鍋後,會導致鹵水急劇減少,從而造成菜品口味過鹹。2、一鍋上好的鹵水,應經常鹵製鮮味較濃的動物性原料,這樣才能增加鹵水的鮮香味。有一句行話叫做“鹵水越老越好
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產品名稱:火鍋底料產品特點:1.增加火鍋濃厚的火鍋味及頭香2.穩定、持久、耐高溫、耐酸堿、香味獨特。重慶丝瓜视频无限看在线看污合集生物科技有限公司是一家集調料加工,調料研發為一體的重慶調味研發廠家,主營產品有肉製品醃製粉,調味品醃製粉,酥肉粉,菌王醬,香菇醬
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產品名稱:鈣骨高湯粉感觀特點:1.色澤:骨湯色2.組織狀態:疏鬆粉末狀3.滋味:具有傳統高湯的滋味,湯後不產生苦味4.氣味:具有傳統高湯香味,無異味5.在水中的分散性:易分散於熱水中,允許有少量的沉澱重慶荔枝视频丝瓜ioses生物科技有限公司是一
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產品名稱:特級肉味王適用範圍:1.各類肉製品、素肉製品、豆製品。2.速凍調理、台烤、肉丸、火鍋底料、調味料等增強風味的產品。建議用量:0.1%-0.3%注意事項:休閑食品建議後期添加,醬鹵食品建議在產品醃製或鹵製工藝中添加效果較佳。重慶布儂
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產品名稱:農家雞肉粉注意事項:本產品建議在產品拌料或鹵製工藝中添加效果較佳。建議用量:01.%-0.5%適用範圍:1.用於水產、魚類、肉類產品增鮮,提高產品品質2.用於各類休閑食品增鮮、提口感。3.用於火鍋底料、調味品中提升口感重慶丝瓜视频看污片在线观看
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產品名稱:酥肉粉使用方法:1.去皮三線肉條500克,酥肉粉130-140克,用水100克調成原漿,根據個人口味可以加入適量花椒,薑末,攪拌均勻。2.油溫升至120至150度,放入拌好的三線肉條炸製定型撈出,待油溫升至150到170度放入酥肉